Koch / Köchin (m/w/d)

Du kochst gerne zu Hause und verzauberst den Gaumen deiner Familie und deiner Freunde mit deinen Gerichten? Dann lass uns an deinen Kochkünsten teilhaben. Leg den Grundstein für deine berufliche Zukunft gemeinsam mit uns.

Was du über unsere Ausbildung unbedingt wissen sollten, findest du hier im Überblick:

eine fundierte dreijährige Ausbildung in einer Gemeinschaftsgastronomie
Ansätze der Restaurantküche
einen kreativen und vielseitigen Beruf
abwechslungsreiche Teamarbeit
erfahrene und routinierte Ausbilder
ständige Ansprechpartner für alle Fragen der Ausbildung
Förderung der persönlichen Weiterentwicklung

Ausbildungsort: Barmenia-Hauptverwaltungen in Wuppertal, darüber hinaus werden zusätzliche berufliche Eindrücke in einem renommierten Restaurant außerhalb der Barmenia gewonnen.

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Anforderungen

mittlere Reife oder Hauptschulabschluss
Leidenschaft am Kochen und ausgeprägte Servicebereitschaft
Gute körperliche Belastbarkeit
Integrations- und Teamfähigkeit
Lernbereitschaft und Arbeitsinteresse
Handwerkliches Geschick und Kreativität
Selbstständigkeit und Eigeninitiative

Ausbildungsinhalt

die professionelle Zubereitung von Speisen und Speisefolgen
die Erstellung von Speisekarten
die facettenreiche Warenkunde
den fachkundigen Umgang mit Lebensmitteln
die Präsentation von Produkten
die Kalkulation von Speisen
die Planung und den Einkauf von Lebensmitteln
den fachgerechten Umgang mit Geräten und Maschinen in einer Großküche

Highlights

Ausbildung hat bei uns einen besonderen Stellenwert.

innerbetrieblicher Koch-Unterricht zur Unterstützung und Vertiefung der Lerninhalte
mehrtägige Schulungsfahrten
intensiver Vorbereitungskurs auf die Prüfung

Verdienst

1. Ausbildungsjahr: 1.070 EUR

2. Ausbildungsjahr: 1.145 EUR

3. Ausbildungsjahr: 1.230 EUR

13. und 14. Gehalt
monatlich 40 EUR vermögenswirksame Leistungen (VL)

Perspektive

Nach deiner erfolgreich abgeschlossenen Ausbildung stehen dir viele Wege offen, um dich beruflich weiterzuentwickeln:

Sammle weitere Erfahrungen in der Gastronomie namhafter Restaurants, Hotels und Kreuzfahrtschiffen im In- und Ausland,
beginne ein Studium der Ernährungswissenschaft,
bilde dich weiter zum Diätkoch/zur Diätköchin,
oder absolviere eine Weiterbildung zum Lebensmittelkontrolleur/zur Lebensmittelkontrolleurin.

Die Ausbildung bei der Barmenia zum Koch war super! Das zeigt auch die super Leistung bei den landesweiten Dehoga-Wettbewerben.

Dein Kontakt

Martin Dudek

Talent Management

Tel.: 0202 438-3348

martin.dudek@barmenia.de

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